・ご飯
・ホキのチリソースがけ
・茎わかめともやしの中華あえ
・豆腐とあさりのスープ
・牛乳

チリソースの「チリ」は古代メキシコの赤唐辛子を意味する言葉に由来しているそうです。トマトソースをベースに、にんにく、セロリ、玉ねぎや唐辛子、スパイスを加えて煮込んだ辛いソースです。中華料理の「えびのチリソース」のイメージが強いですが、タイやベトナムなどのアジアで生春巻きや揚げ物、サラダのタレとして親しまれているソースです。