・キャロットライス
・シイラのラビゴットソース
・リヨネーズポテト
・ペイザンヌスープ
・牛乳

ラビゴットソースの「ラビゴット」とは「元気を出させる」「回復する」といった意味の酸っぱいソースです。酢と油の中に刻んだきゅうり、パプリカ、トマトなどの夏野菜を混ぜて彩り鮮やかで、特に魚との相性が良いと言われています。蒸し暑くて食欲がない時、さっぱりと食べられて元気が出そうです。