・エスニックピラフ
・レバーのアーモンドがけ
・小松菜スープ
・コーンとじゃが芋のサラダ
・雪中貯蔵甘夏
・牛乳

普通の甘夏は５月中旬ころに終わるのですが、収穫後に雪を詰めた倉庫に保管しておいたものが６月〜７月上旬まで出回ります。雪の冷気だけで低温を保つため、冷蔵庫と違って程よい湿度が保たれるため取れたてのみずみずしさを味わえるようです。出始めの甘夏よりもさらに酸味が抜け、みかんの甘さが出て食べやすくなっていました。ぜひ食べ比べてみてください。