・エスニックピラフ
・海藻サラダ
・ズッキーニのたまごスープ
・牛乳

ズッキーニは見た目がキュウリに似ていますが、「小さなカボチャ」という意味で、カボチャの一種です。実が熟して大きくなる前に収穫して食べます。丸いもの、細長いもの、縞模様のあるもの、緑の濃いもの、薄緑、黄色、オレンジ色など色々あります。実だけでなく花も茎もたべられ、焼く、揚げる、煮るなど自由自在です。皮ごと食べるのでカロチンが豊富で、カリウムやビタミンＣやＢも含まれています。