・五目チャーハン
・レバーの中華揚げ
・豆腐とえびのうま煮
・春雨サラダ
・牛乳

中華文明の影響を強く受けた日本において中華料理は日常の食事の選択肢のひとつとして定着しています。中国４千年の歴史の中で培った食文化は「医食同源」の言葉があるように健康と密接に結びついています。地方により調理法は工夫されていますが、火を通す料理が多いのは温かいものは体に良いという考えに基づいているのです。