・豚肉の五目丼
・かき玉汁
・きな粉団子
・牛乳

きな粉は大豆を炒って皮をむき、ひいた粉です。炒ることで大豆特有の臭みが抜け、こうばしい香りになります。粉にすることで消化が良くなり、大豆の栄養素を効率的に摂取することができます。今日はきな粉とごまに小麦粉を加えて油と一緒に混ぜ、丸めて焼きました。