学校日記

6月8日の給食

公開日
2018/06/08
更新日
2018/06/08

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310069/blog_img/2791770?tm=20240305134736

・ご飯
・手作りふりかけ
・サバの味噌煮
・茎わかめのごま酢あえ
・けんちん汁
・牛乳

サバのみそ煮はサバの切り身を味噌、酒、砂糖などの調味料と生姜やねぎを入れて煮込んだ日本の魚料理です。濃いめの味付けのため白飯との相性が良いおかずのひとつとされています。味噌で煮ることによりサバの強い臭みを消す効果があり、食べやすくなります。福島県の国見町ではパンにも合うということで、サバのみそ煮を挟んだ「国見バーガー」がご当地グルメとして紹介されています。機会があったら食べてみたいですね。