・青菜のソースやきそば
・中華スープ
・開口笑
・牛乳

開口笑は中国のお菓子で、小麦粉に玉子や砂糖を入れて丸めて油で揚げたものです。油で揚げたときに割れて口を開けたような形になることがあり、この名がつけられました。沖縄のサータアンダギーによく似ていますね。１年生の教室では、給食当番も配膳で受け取る方も日を重ねるごとに上手になっていきます。