4月17日の給食
- 公開日
- 2018/04/17
- 更新日
- 2018/04/17
給食
・こぎつねご飯
・鮭の石垣焼き
・変わりきんぴら
・大根の味噌汁
・牛乳
きんぴらはささがきやせん切りにしたごぼうなどの食材をごま油で炒めて味付けした料理です。ごぼうを使った「きんぴらごぼう」が定番ですが、れんこんなど他の野菜を使うこともあります。甘辛いきんぴらはご飯に良く合い、日本全国で食べられているおかずです。給食ではじゃが芋を油で揚げて加え、食べやすくしています。鮭の石垣焼きは、白と黒のごまを混ぜたところが家の石垣のように見えることからこう呼んでいます。
