3月13日の給食
- 公開日
- 2018/03/15
- 更新日
- 2018/03/15
給食
・えびピラフ
・レバーのアーモンドがけ
・カリカリワンタンサラダ
・りんご寒天ポンチ
・牛乳
苦手な人も多いレバー。貧血予防に有効な鉄以外にも、免疫力を高める働きのあるビタミンＡも多く含みます。緑黄色野菜に含まれているのはβカロチンで、ビタミンＡに変換されるのに体内で時間がかかります。それに引き換え、レバーに含まれているのはビタミンＡそのものなのでダイレクトに吸収することができるのです。
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