・さつま芋ご飯
・秋鮭のバター醤油焼き
・くるみあえ
・味噌汁
・牛乳

さつま芋に含まれる食物繊維はそれほど多くはないのですが、一回に食べる量が多いことと切り口から出てくるヤラピンという成分との相乗効果で便通が良くなります。秋鮭は、産卵のために北海道や東北地方に戻ってくる鮭のことで、脂はのっていないのでバターやソースを使った色々な料理に適しています。四季のある日本だからこそ感じられる秋の気配ですね。