H２９ ３月１４日 献立
- 公開日
- 2017/03/16
- 更新日
- 2017/03/16
給食
★地場産物給食★
・ご飯
・むろあじと蓮根のつくね焼き
・小松菜と大根のしそドレ和え
・豆腐と小松菜のすまし汁
・いちご、りんご
・牛乳
今日は東京都の食材を使った「地場産物給食」です。「むろあじと蓮根のつくね焼き」についてお話します。東京都八丈島産のむろあじをたっぷり使い、そこに蓮根や人参などの野菜も入れてつくねにしました。その他の料理にも、江戸川区の小松菜農家さんから、直接届けてもらっている新鮮な小松菜をたくさん使いました。
子どもたちは、本当によく食べるようになりました。１学期は野菜や魚が苦手な子も多かったため、残菜も残っていました。今では、「野菜大好き！！」「魚も上手に食べれるようになったよ！」など、いろいろな声をかけてくれます。鹿骨東小の子どもたちは、野菜が大好きになったようで、大変嬉しく思います。
