H２８ １２月８日 献立
- 公開日
- 2016/12/09
- 更新日
- 2016/12/09
給食
★地場産物給食★
・ごはん
・小松菜ふりかけ
・小松菜入り卵焼き
・切干と小松菜の炒め煮
・トビウオ汁
・早香
・牛乳
今日は東京都の食材を使った「地場産物給食」です。「トビウオ汁」についてお話します。東京都八丈島から直接届けてもらった、八丈島産のトビウオをよく練り、味付けをした団子を汁の中に入れました。普段使用しないトビウオを、団子にした特別な汁に仕上がりました。その他の料理には、江戸川区で作られている小松菜をたくさん使いました。
子どもたちも、初めて食べるトビウオに興味津々でした。おいしかったという声が多く、とても嬉しく思いました。
