１月１６日の給食は愛媛県の郷土料理給食でした。

【こんだて】
・たいめし
・小松菜の擬製豆腐
・いそべあえ
・じゃがいものあんかけ汁
・みかんゼリー
・牛乳

愛媛県は瀬戸内海に面しており、鯛の生産量が日本一です。
そのため、愛媛県では鯛は身近な魚となっているそうです。
その鯛をご飯と一緒に炊き込んだ鯛めしを出しました。

また、愛媛県はみかんでも有名です。
そのみかんを使ったみかんゼリーをデザートとして出しました。