今日の献立
＊ チンジャオロースどん
＊ かふうきゅうり
＊ ちゅうかふうなめこスープ
＊ あんにんどうふ　ココナッツふうみ
＊ 牛乳


今日の給食の「チンジャオロースどん」の「チンジャオロース」は、ご存知の通り中国の料理です。
中華料理は、その名称からどんな料理かがわかるようになっています。チンジャオロースの場合、中国語で「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、そして「スー」は糸のように細く切った、という意味です。漢字では「青椒肉絲」と書きます。漢字が表す食材や調理法を知っていれば、中華料理屋さんで知らないメニューが載っていても想像ができる、というわけです。

今日の給食では、細く切った豚肉と野菜を炒めて、醤油やオイスターソース、ごま油で味付けをしました。ご飯に合う味付けに仕上がったので、子供たちもよく食べてくれていました！