麦ごはん、牛乳、厚揚げの肉みそかけ、じゃがいもの五目きんぴら、あんかけ汁、みかん

　今日は、あんかけ汁という、寒い冬に食べるのにぴったりな汁物です。

　この汁物は、だし汁に肉や野菜を入れて加熱し、調味した後、最後に、片栗粉を使ってとろみをつけます
　このように、片栗粉などでとろみをつけることを、「あんをひく」と言います。
　
　あんをひいたものは、熱が冷めにくい特徴があるので、寒い時に熱々のうちに食べると、体が芯から温まります。
　汁の中にも、野菜の栄養がたくさん溶け出しているので、かぜの予防にもなります。

　お家でも、熱々のものを食べて、体をしっかり温めて、かぜをひかないようにしましょう。