チンジャオロースどん、牛乳、きゅうりのピリ辛いため、エビ団子スープ、プルーン

　今日は、苦手な人が多いピーマンです。
　中華料理で有名なチンジャオロースをご飯にかけて食べる料理にしました。

　ピーマンは、苦みや青臭さがあるので、苦手な人が多い野菜のうちのひとつです。
　今のピーマンは、苦みが少なくなるように、品種改良されているので、昔のピーマンより苦みが少なくなっています。
　さらに、苦くならないように給食室で魔法をかけたので、もっと苦みが少なくなっています。ですから、とても食べやすくなっているはずです。

　今日のデザートは、プルーンという果物です。
　プルーンは、乾燥させたドライプルーンや、ペーストになったプルーンが有名ですが、乾燥させたりペーストに加工される前のプルーンは、今しか食べられない旬の果物です。
　乾燥させたものとは、見た目や味が全然違っているので、おいしく食べられたと思います。