9月１２日（火）の給食
- 公開日
- 2023/09/13
- 更新日
- 2023/09/13
今日の給食
9月１２日（火）の給食
・子ぎつねご飯
・鮭のごま付け焼き
・ポン酢和え
・なめこの味噌汁
・梨
・牛乳
☆食欲の秋について
今日は子供たちに食欲の秋について以下の内容をお話しました。
秋はいろいろな食べ物が旬を迎えます。
例えばお魚だと、さんまや秋鮭、あじなどがあります。冬に向けて栄養を蓄えているため脂がのった状態で美味しく食べられます。
他にも、野菜だと、カボチャやサツマイモ、レンコン、ゴボウなどがあります。
果物だとナシや柿、ブドウ、いちじくなどがあります。
秋と言えばきのこも旬を迎えシイタケやしめじ、まつたけ、なめこなどいろいろな種類のキノコが食べられます。キノコは免疫力を高めてくれる効果があるので苦手な人は一口チャレンジしてみてください。
このように美味しいものを食べる機会が増えることから食欲の秋と言われるようになりました。
今日の給食だと鮭のごま付け焼きやなめこの味噌汁、なし（幸水）に秋の食材が使われています。これからの給食でも秋の食べ物を使ったご飯を出すので秋の食べ物の美味しさを味わってください。
昨今の日本ではビーニル栽培などで季節を問わず様々な食材が食べられますが、旬の時期に取れたものは栄養価が高く美味しいのが特徴です。ぜひ、御家庭でも秋の食材を楽しんでください。
（文責：栄養職員 三浦）
