今日の献立は、

・かつめし（とんかつ）

・牛乳

・やたら漬け

・じゃぶ

です。

今日は兵庫県の郷土料理給食です。

かつめしは、ご飯の上に牛カツをのせ、

デミグラスソースをかけた料理です。

今日の給食では、とんかつを使ってアレンジしました。

やたら漬けは、野菜を刻んで漬けた料理ですが、

いろんな野菜を「やたらと(たくさん)」入れることが

名前の由来といわれています。

じゃぶは、鶏肉とこんにゃく、豆腐などと野菜を

一緒に煮た料理です。肉が手に入りにくい時代には

貴重な鶏肉を使ったごちそうでした。

煮ているうちに豆腐や野菜から水分が出て

じゃぶじゃぶすることから料理名がついたそうです。