今日の献立は、

・栗ごはん

・牛乳

・マスの塩こうじ焼き西京みそかけ

・キャベツと小松菜のおひたし

・のっぺい汁

・みかん

です。

今日の注目食材は「栗」です。

栗は秋に旬をむかえる食べ物です。

栗は木になる実ですが、私たちが食べているのは

「種」の部分です。外側にはトゲトゲした「いが」があり、

その中にかたい鬼皮とうすい渋皮に包まれた栗が入っています。

今日は十三夜です。十三夜は十五夜の次にやってくる、

日本に昔から伝わるお月見の行事です。

十五夜は「芋名月」と呼ばれるのに対し、

十三夜は「栗名月」「豆名月」とも呼ばれます。

これは、秋に収穫される栗や豆をお供えし、

実りに感謝する風習があるからです。