今日の献立は、

・ポテトグラタンドッグ

・牛乳

・大豆ともやしのカレー和え

・ミネストローネ

・バナナ

です。

今日の注目食材は「もやし」です。

給食でもたくさん登場する食材の一つです。

もやしは豆などの種を水につけて発芽させた食べものです。

光をあまり当てずに育てるため、白くてシャキシャキした

食感になるのが特徴です。よく食べられているのは

「緑豆もやし」、他にも「大豆もやし」や「黒豆もやし」

などがあります。それぞれ太やさ食感が少しずつ違います。

シャキシャキ食感を楽しみながら食べてみましょう。