今日の献立は、

・焼きカレーパン

・牛乳

・人参のサラダ

・ベーコンとあさりのクリームスープ

です。

今日はカレーのスパイスについてお話します。

カレー粉にはターメリック、クミン、コリアンダーなど

多くのスパイスが使われます。

スパイスは料理の味付けや臭みけしだけでなく、

食べものの長期保存などにも使われてきました。

また、漢方薬として使われることもあり、

体の調子を整える効果が期待できるといわれています。

カレー粉に使われるスパイスには、整腸作用や血行促進、

食用増進などの効果が期待できるそうです。

今日はパンとの組み合わせです。
カレーパンの上には、カリカリ食感をだすために
発芽玄米フレークをつけました。

苦手な人もひと口チャレンジしてみましょう。

給食委員会