今日の献立は、

・具だくさん焼きうどん

・ 牛乳

・ じゃがいもと大豆の磯辺揚げ

・ なるとのかきたま汁

・いよかん

です。

今日の注目食材は「うどん」です。みなさんは何うどんが好きですか？

うどんは小麦粉に水をねりあわせ、めんに加工したものです。

太さによってたくさんの種類があります。

冷麦やそうめんなどの細いものや、きしめんのように

平たいものもうどんの仲間です。

うどんの歴史はそばよりも古く、奈良時代～平安時代に

中国から遣唐使を通して伝わり、江戸時代には庶民の味として

定着していたそうです。また、お正月などのハレの日に

食べられていたものや献上品として扱われていたものもあるそうです。