６月１４日（火）の給食

チーズトースト
　食パンにチーズとチリパウダーを少しのせて
　焼きました。ほんのりチリの香りがします。
牛乳
レバーのマリアナソース
　レバーに生姜や醤油で下味をつけて片栗粉を
　まぶして揚げ、ケチャップやソースで作った
　たれをからめました。
コーンシチュー
　鶏ガラでだしをとり、コーンやじゃが芋、人参
　玉ねぎ、鶏肉等を煮て小麦粉とマーガリンで作
　ったルーを入れました。豆乳と牛乳の両方を使っ
　てさっぱり仕上げました。
大根サラダ
　大根は練馬区でとれた大根です。東京産の野菜です。
　千切りにして茹でてキャベツや人参、きゅうり、ツナ
　等と合わせ、玉ねぎ入りの醤油ドレッシングで和えま
　した。