６月２１日（金）の給食

明日22日は夏至です。1年でお昼の時間が一番長い日
です。
たこめし
　夏至には、大阪近郊では、タコを食べる文化が残っ
　ているそうです。今の時期は田植えの時期でもある
　ので、たこの八本の足のように稲の根が八方に深く
　根を張るようにという願いを込めているそうです。
　給食でもたこを使ったごはんにしました。たこを煮
　てごはんに混ぜました。たこの風味がおいしいごは
　んです。
厚揚げのとりそぼろかけ
　焼いた厚揚げに鶏ひき肉や味噌等で作ったそぼろを
　かけました。
はりはりサラダ
　切り干し大根、春雨、きゅうり、キャベツ、人参、
　ハムを千切りにしたサラダです。さっぱりしたごま
　ドレッシングで和えました。
えのきの味噌汁
　えのき、じゃが芋、油あげ、わかめ、小松菜等が入
　った味噌汁です。煮干しでだしをとりました。
なつこなつ
　果物はびわの予定でしたが、なつこなつに変更にな
　りました。