６月１４日（金）の給食
- 公開日
- 2019/06/14
- 更新日
- 2019/06/14
給 食
６月１４日（金）の給食
今日は長崎県の郷土料理です。
人参茶飯
茶飯に刻んだ人参を入れました。いろどりもきれい
なごはんです。
手作りかまぼこ
いわしのすりみに、枝豆や玉ねぎ、生姜等を入れて
小判型にして揚げました。さつま揚げのようなもの
ですが、長崎ではかまぼこと呼びます。
うらかみそぼろ
うらかみ地区で作られる炒め物。きんぴらのような
感じです。
ヒカド
ポルトガル語で細かく刻むという意味の「ピカド」か
ら名前が付いたようです。材料を角切りに切った汁です。
