６月１１日（火）の給食
牛乳
カリカリ梅ごはん
　梅雨に入り、雨の日が続く季節です。湿度が高く、
　食べ物がいたみやすくなる時期です。梅干しには
　殺菌効果があるので、梅雨時にピッタリの食材です。
　今日はごはんにカリカリに漬けた梅干しを細かく刻
　んで入れました。
ぎせい豆腐
　豆腐を細かくしてひき肉、干し椎茸、人参、玉ねぎ等
　と炒め、卵を入れて焼きました。
きゅうりとキャベツのピリッと漬け
　きゅうり、キャベツをしょうゆ、とうがらし等で味を
　つけました。
小松菜の味噌汁
　煮干しでだしをとり、人参、じゃが芋、わかめ、小松菜
　等を入れました。煮干しのだしがおいしいです。
夏小夏
　４月から５月に収穫した夏みかんを低温貯蔵したもの。
　追熟させると、酸味が抜け、甘味が増すそうです。