【今日の献立】

・ジャージャー麺
・中華スープ
・キャロットケーキ
・牛乳

　もともと中国から始まったもので、豚ひき肉や細かく切ったものを豆味
噌や甜面醤で炒めて作った肉みそを、茹でた麺の上に乗せた料理です。そ
れが韓国や日本に伝わりました。日本では砂糖、唐辛子、豆板醤などで味
付けされ、甘めのピリ辛の味付けになっているものが多いそうです。今日
は、たけのこ、人参、干し椎茸、玉葱、大豆などを加えて肉みそを作りま
した。