【今日の献立】

・五目ごはん
・さばのねぎみそ焼き
・キャベツのごまあえ
・さつま芋のみそ汁
・牛乳

　さつま芋は、秋の味覚の代表として親しまれています。日本には中国を
経由して伝わってきました。さつま芋の栽培は種子島、薩摩へと伝わり、
江戸中期に関東でも普及したといわれています。
　食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれています。免
疫力アップなど様々な効果もあります。さつま芋に含まれているビタミン
Cは熱に強く壊れにくいのが特徴です。今日はみそ汁に使いました。