5月19日(木）の献立
- 公開日
- 2022/05/27
- 更新日
- 2022/05/27
給食
・カレーピラフ
・レバーと大豆の中華揚げ
・野菜スープ
・オレンジ
・牛乳
今日は給食にレバーを使いました。レバーにはたくさんの鉄が含まれています。鉄が不足すると貧血になりやすくなってしまいます。鉄は、普段の食事ではなかなかとりにくい栄養素です。ビタミンCと一緒に食べると鉄の吸収がよくなります。
今日は、鉄がたくさん含まれている豚レバーと大豆、ビタミンCが含まれているじゃが芋を組み合わせて、レバーと大豆の中華揚げを作りました。子どもたちに人気の献立です。
