１２月１２日　献立

麦ごはん

牛乳

鯖のごまみそかけ

煮びたし

すまし汁

今日の鯖は、焼いた後に、手作りのごまみそダレをかけました。

いりごまと、すりごまの2種類使い、風味よく仕上げました。

鯖は、お魚の中でも1.2を争うほど人気の魚です。

今日も美味しそうに食べていました。

１２月８日献立

トースト

牛乳

揚げひよこ豆のサラダ

野菜スープ

※食材の都合で、献立が一部変更となりました

１２月１１日　献立

五目あんかけ焼きそば

牛乳

小松菜サラダ

手作りカステラ

あんかけ焼きそばには、たけのこや白菜、イカなど、多くの食材を使用しました。

カステラは、給食室の手作りです。

優しい甘さと、卵の風味が楽しめました♪

１２月１０日　献立

ドライカレー

牛乳

野菜チップサラダ

フルーツヨーグルト

カレーは、みじん切りにした野菜を、長時間かけて炒めて作ってくださいました！

朝から楽しみにしている子たちも多く、すぐに食缶が空っぽになっていました。

１２月９日　献立

麦ごはん

牛乳

酢豚

卵とわかめのスープ

あいか

果物は、あいかでした。

ジュースのような果汁の甘さを楽しみました！

酢豚は、揚げた豚肉とじゃがいもを入れています。

何回もおかわりした！と嬉しそうな子もたくさんいました♪

１２月５日　献立

麦ごはん　鉄火みそ

牛乳

ししゃもの焼き南蛮

小松菜と切り干しののり和え

具だくさんみそ汁

鉄火みそは、揚げた大豆や、にんじん、ごぼうを使っています。

ポリポリ食感を楽しみながらいただきました♪

１２月４日　献立

豚肉のうま煮丼

牛乳

ゴマダレサラダ

かきたま汁

みかん

今日のうま煮丼には、車麩を使いました。

味がしっかり染み込み、ごはんもペロリと食べていました♪

１２月３日　献立

麦ごはん

牛乳

鶏肉のにんにく焼き

ハリハリサラダ

タラのじゃっぱ汁

今日は青森県の郷土料理でした。

鶏肉には、青森県のニンニクを使用し、香りよく焼きました。

じゃっぱ汁には、タラの切り身を入れています。

青森の味を感じながら、いただきました♪

１２月２日　献立

胚芽パン

牛乳

鮭のマリネ

ヤンソン・フレステルセ（グラタン）

ABCスープ

バナナ

今日はスウェーデンの料理でした。

ヤンソン・フレステルセは、アンチョビを使ったポテトグラタンです。

パン粉やパセリ、チーズを散らして焼きました。

スウェーデンでも人気の家庭料理です♪

１２月１日　献立

鶏ごぼうごはん

牛乳

めひかりのごま唐揚げ

ささかまの磯辺揚げ

じゃがいものみそ汁

今日は、めひかりにゴマをつけて揚げました。

カリッと食感と、魚の身のふわふわを楽しみながら、よく噛んで食べていました♪

１１月２８日　献立

メープルトースト

牛乳

サーモンのクリームスープ

プーティン（ポテト）

クリュディテ（千切り野菜のマリネ）

カナダを象徴する食べ物や、料理でした♪

１１月２６日　献立

麦ごはん　わかめジュージュー

牛乳

鯖の七味焼き

野菜のしょうがじょうゆ和え

じゃがいものそぼろ煮

わかめジュージューは、わかめと胡麻、鰹節を使って作っています。

わかめをジュージュー炒めることから、この名前がついたと言われています♩

１１月２５日　献立

プルコギ丼

牛乳

レバーとポテトの和え物

わかめスープ

みかん

プルコギ丼のタレは、りんごや玉ねぎなども使いしっかり煮詰めて作っています。

さまざま食材に絡み、ごはんがすすむ味でした♪

１１月２１日　献立

ごはん

牛乳

ししゃもの唐揚げ

梅おかか和え

磯の香ポテト

呉汁

１１月２４日は、語呂合わせ（いい日本食）で和食の日とされています。

給食室でかつおだしをとり、風味よく仕上げました。

汁には、ペースト状にした大豆を加えています。

ぜひご家庭でも、この機会に和食の話をしてみてください♩

１１月２０日　献立

きつねうどん

牛乳

わかめとイカの和え物

黒糖と栗のケーキ

きつねうどんの油揚げは、早い時間からコトコトと甘辛く煮ました。

味がしっかりしみており、噛めば噛むほど美味しいうどんの汁になりました♩

ケーキには、栗を入れています。

黒糖と栗の風味がおいしく、どのクラスもおかわりジャンケンが盛り上がっていました！

１１月１９日　献立

ハムとおさつのピラフ

牛乳

レバカツ

野菜スープ

りんご

ピラフには、さつまいもとハムを使いました。

ハムはしっかりと味を含ませて混ぜています。

さつまいもの甘さと、ハムの風味を楽しみながらいただきました♪

１１月１８日　献立

小松菜ごはん

牛乳

小松菜入りさつま揚げ

ごま和え

具沢山みそ汁

今日は小松菜一斉献立でした。

小中学校合わせて、５５キロの小松菜を無償提供いただき、給食の全メニューに使いました。

新鮮で美味しい江戸川区の小松菜に、感謝の気持ちでいただきました♩

１１月１５日　献立

小松菜チキンカレーライス

牛乳

グリーンサラダ

リンゴとアロエのポンチ

展覧会後の給食は、カレーライスでした。

今回は鶏肉と小松菜が入り、いつもと一味違ったカレーです♪

１１月１４日　献立　

切り干し大根のそぼろ丼

牛乳

じゃこサラダ

打ち豆のみそ汁

今日のそぼろ丼には、お肉や卵だけでなく、切り干し大根や、大豆も使っています。

味だけでなく、食感も楽しめる給食でした♪

１１月１２日　献立

小松菜クリームスパゲッティ

牛乳

パリパリサラダ

柿

スパゲッティのクリームソースには、にんじんやキノコ、小松菜が入り、彩りよく仕上げています。

果物は旬の美味しい柿でした♪