５月２２日の給食

牛乳
ご飯
小松菜ふりかけ
　小松菜を細かくして、さくらえび、じゃこ、ごま、かつお節
　をそれぞれ炒ってふりかけにしました。カルシウムがたくさん
　とれます。
ビーンズコロッケ　
　じゃが芋を蒸してつぶしたものと大豆をゆでてみじん切りに
　したもの、たまねぎ、ひき肉、人参を炒めた具を混ぜてコロッケ
　にしました。じゃが芋だけの物よりも食物繊維、たんぱく質も多く
　なります。
　上にケチャップソースをかけます。
ゆでキャベツ
　キャベツ、人参をゆでました。キャベツには胃を保護する成分が
　入っています。揚げ物の脇に添えられているには意味があるのです。
いなか汁　
　ごぼう、にんじん、こんにゃく、大根、しめじ、豆腐などが入った、
　野菜たっぷりの汁です。サラダなどの野菜は苦手だけどスープや
　味噌汁の野菜なら食べられるという人が多いようです。