１月２７日（火）の給食
今日は　えどがわおいしいメニューグランプリの受賞メニューです。
中学生部門「ビタミンいっぱいで賞」を受賞した鹿骨中学校の３年生が
考えたメニューです。
給食向けに少しアレンジしましたが、主に使っている材料は変えずに作り
ました。

牛乳
小松菜たっぷりあんかけ焼きそば
　江戸川産の小松菜をたっぷり使ったあんかけを麺にかけました。
　麺は蒸してから炒めましたが、大量なのでパリパリになるまでは焼けま
　せんでしたが、おいしく仕上がりました。
いももち
　じゃが芋を蒸してつぶして、よくこね、おもちのようにして油で揚げま
　した。片栗粉を入れてよくこねるので、もっちりしていておもちの様で
　す。しょうゆ、砂糖などで作ったたれをかけました。
わかめスープ
　わかめ、玉ねぎ等が入ったスープに卵を入れました。
　片栗粉をといて、卵を入れると卵がふんわり仕上がります。
はるか
　夏みかんのようなさっぱりした甘さのみかんです。

★　今日の給食のカロリー　★
　低学年　５２９ kcal
　中学年　５８８ kcal
　高学年　６４６ kcal