４月１４日（月）の給食

牛乳
マーボー丼
　ごはんにマーボー豆腐をかけます。
　マーボー豆腐は中国四川省の料理で、山椒や豆板醤で
　辛みをきかせた料理です。
　給食では少し豆板醤を入れましたが、辛くないように
　仕上げてあります。
ねぎとわかめのスープ
　ねぎ、わかめの他、じゃが芋やえのきだけ等も入った
　スープです。
　とんこつ、鶏ガラでおいしいだしをとって、さっぱりした
　スープにしました。
フルーツ寒天
　りんごジュースにパイナップルを細かくして入れました。
　寒天液をバットに流して固め、１人１個になるように切り
　分けました。
　りんごジュースの甘味とパイナップルの酸味がおいしい
　寒天です。