今日のこんだては…

・トマトライスのクリームソースかけ
・牛乳
・ラタトゥーユのチーズ焼き
・フレンチサラダ
・バナナ　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

　7月14日は、「パリ祭」ということで今日は「フランス料理」です。
　みなさんはクリームソース（ホワイトソース）の起源をご存知でしょうか？ホワイトソースは、ベシャメルソースとも呼ばれています。ベシャメルさんは、ルイ14世の執事をしていました。王様がおっしゃるには「いつもの味は、飽きた。変わった味はないか？」と、ベシャメル執事に無理難題を突き付けます。そこで、ベシャメルさんは考えに考えて考案したのが、ベシャメルソースだそうです…。ラタトゥーユは、「レミーのおいしいレストラン」で、リングイニという料理評論家をうならせた料理として紹介されました…。

　と、給食委員会の放送で放送しました。夏野菜たっぷりのラタトゥイユは、子どもたちに敬遠されそうでしたが、放送の効果てきめん。思いのほか残りが少なかったです。