１月３１日（木）の給食

牛乳

ご飯　
　いつも麦が入っています。

いわしのかば焼き
　いわしをからあげにして甘辛いしょうゆだれをかけました。
　いわしには、タンパク質やカルシウムの他に、血液をさらさらに
　する成分もはいっています。
　
ピーナッツあえ
　ごま和えのように、ピーナッツの粉であえました。
　少し甘めに仕上げました。

あんかけ汁
　ごぼう、大根、里芋などの根菜と、鶏肉、小松菜などが入った汁。
　かつお節で丁寧にだしをとりました。
　水でといた片栗粉で最後にとろみをつけました。
　とろみをつけるとのどごしが良くなるだけでなく、汁が冷めにくくなるという
　効果もあります。
　寒い季節にぴったりの、体のなかから温まる汁です。