5月１１日の給食
- 公開日
- 2022/05/17
- 更新日
- 2022/05/17
給食室より
今日のこんだては…
・照り焼きフィツシュバーガー
・牛乳
・スィートポテトサラダ
・もやしとハムのスープ
・キウイフルーツ です。
今日の照り焼きフィッシュバーガーの魚は、サメです。サメというと驚く人も多いのですが、高たんぱくで低脂肪の筋肉質な魚です。定置網などの漁で小魚を追って網にかかることが多く、高級食材のふかひれやすり身などにしてかまぼこやはんぺんの材料になっていました。
そのサメを揚げて甘辛の照り焼きソースとマヨネーズで味付けをしてパンにサンドしました。食べると固くしまった筋肉ではなくて、ふわふわした食感がたまらなく美味しかったです。
