１１月９日（金）の給食

牛乳

ごはん
　給食のご飯はいつも麦入りです。

鉄火みそ
　大豆を素揚げしてピーナッツ、砂糖、みそ、水あめなどを
　練りあげました。
　ご飯の脇にそえて食べます。

わかさぎの南部あげ
　わかさぎにごま入りの衣をまぶして揚げました。
　岩手から青森県にまたがる地方を南部とよび、そこがごまの産地
　だったので、ごまを使った料理に南部とつけるようになったそうです。

きんぴら
　ごぼう、こんにゃく、人参、さつま揚げ、豚肉などを炒めました。
　繊維が多い一品です。
　唐辛子を少し入れて、ほんの少しピリ辛に仕上げました。

味噌汁
　旬の白菜、えのき、生揚げをいれました。
　煮干しのだしを丁寧にとり、おいしく仕上がりました。