11月25日(木)、たべもの教室の先生方をお迎えして味覚の授業をしていただきました。
授業の中では、塩味(食塩)・甘味(砂糖)・酸味(酢)・うま味(だし)を「五感」を使って味わう体験をしました。
その他にも、レーズン・チョコレート・パウンドケーキも試食し、食べ物にはいろいろな味が隠れていることを教わりました。
子供たちは、
「チョコレートには、甘味だけじゃなくて苦味も隠れているな。」
「だしのうま味に塩をちょっと足すと、もっとおいしい。」
など、興味をもっている様子でした。