今日のこんだては…

・ごはん
・ゆかりごま
・牛乳
・レバニラ炒め
・カミカミ大豆
・小松菜とじゃが芋のかきたま汁
・菊花ミカン　　　　　　　　　　　です。

レバーは、納入されるとすぐに茹で後、下味をつけて揚げます。
そうするとレバーの独特の臭みが消えて、食べやすくなります。
その証拠に、レバーは結構な量を使いますが、ほとんど残りはありませんでした。