今日のこんだては…

・ごはん
・海苔とひじきの佃煮
・牛乳
・レンコンのつくね焼き
・切干大根の含め煮
・里芋と厚揚げのみそ汁
・りんご　　　　　　　　　です。

今日は、れんこんの日だそうです。
つくねの具に粗みじんのれんこんを入れて焼きました。
コリコリ・サクサクの歯ざわりが心地よく、よりおいしく感じました。