今日のこんだては…

・海南鶏飯（シンガポールチキンライス）
・牛乳
・ビーフンソテー
・えのきのかきたまスープ
・パイナップル　　　　　　　　です。

海南鶏飯は、鶏肉にニンニクやねぎとナンプラーで味をつけから蒸し焼きにしました。
煮汁で具となるにんじんやしいたけを炒め、炒めた米を炊きました。

行ったことのない国の料理はとても気を使います。
しかし、遠出や旅行ができない昨今なので、少しでも異国情緒を味わってほしいと思います。