11月16日の給食
- 公開日
- 2020/11/16
- 更新日
- 2020/11/16
給食室より
今日のこんだては…
・かやくごはん
・牛乳
・魚米茶揚げ（うまいっちゃあげ）
・湯葉入りすまし汁
・生八つ橋 です。
京都府の郷土料理を作りました。
さばは、塩こうじに漬け込み、米粉をつけて揚げました。
味つけは、抹茶塩で脂が乗ったさばをさっぱりとした味わいにしました。
生八つ橋は、白玉粉・上新粉・砂糖を水で溶き、蒸し焼きに。
あんこをはさんで、きな粉と抹茶を和えてふりかけました。
大人はどれも味わい深くいただきましたが、和食は、子供たちが苦手なようで、かやくご飯とさばに残りが目立ちました。
