今日のこんだては…
明日、ラグビーワールドカップのサモア戦があります。
そこで、オリパラ給食として、サモア料理にしました。

・ごはん
・牛乳
・魚のカレー揚げ
・サモア風カレースープ（カレモア）
・アーモンドサラダ
・バナナケーキ　　　　　　　　　　です。

カレモアやバナナケーキには、ココナッツミルクを入れるようです。
本場ではココナッツミルクを入れることで、まろやかさをプラスするそうです。

ココナッツミルクは高値であることや、ナッツアレルギーの子供たちも食べられるようにと、船二小では豆乳を加えました。
船二風にアレンジしましたが、子供たちにも好評でした。