今日のこんだては…

・コーンピラフ
・牛乳
・レバーとカシューナッツの炒め物
・コールスローサラダ
・かぶとベーコンのスープ
・キーウイ　　　　　　　　　　　　　です。

今日のレバーは、まず茹でてから下味をつけて揚げました。
このような手順で調理を行うとレバー特有の臭みが抜けて、レバーのドリップで不衛生になることのありません。
今日もおいしくできました。