２月１５日（木）の給食

牛乳
カレードック
　コッペパンにカレー味のミートソースをはさみ、上にチーズを
　のせて焼きました。カレー味とチーズはよく合います。
レバーの甘辛あえ
　レバーに下味をつけて揚げ、さとう、みりん、しょうゆで作った
　甘味のあるしょうゆのたれにくぐらせました。レバーが苦手な人
　でも食べやすいと思います。
キャベツサラダ
　人参、きゅうり、キャベツを切ってゆでて、ドレッシングで和え
　ました。ドレッシングは、すりおろした玉ねぎと油、酢、しょう
　ゆ、砂糖、塩等で作りました。
青菜と卵のスープ
　豚骨、鶏ガラでスープをとり、鶏肉、人参、じゃが芋、白菜、小
　松菜が入ったスープに卵を溶き入れました。水で溶いたかたくり
　粉を入れてスープに少しとろみをつけて、卵を流し入れました。
　卵がふんわりときれいに散ります。
りんご
　しゃきしゃきしていておいしい、青森のりんごでした。