１１月６日（月）の給食
今週は音楽会メニューです。今日は1年生の演奏や合奏の
たいようのサンバ、きしゃははしるという演目にあわせて、
ブラジルのメニューにしました。
牛乳
ターメリックライス
　ターメリック、カレー粉を入れて黄色いご飯を炊きました。
ムケッカ
　ブラジルの魚介シチューです。ブラジルでは３００年前から
　食べられている料理だそうです。魚介類とトマトや玉葱等を
　煮て、ココナッツミルクを入れました。魚介のうまみが出て
　いるシチューです。
キャロットサラダ
　人参をたくさん使ったサラダです。太陽のようにオレンジ色
　のサラダです。ドレッシングにもすり下ろした人参を入れま
　した。人参にはビタミンＡが多いので、風邪の予防に効果が
　あります。
ブラジル風コーンケーキ　
　コーンを細かくした粉を使ってケーキを焼きました。コーンの
　黄色がきれいなケーキです。