１０月１６日（月）の給食

牛乳
肉みそ焼きそば
　炒めた中華麺にひき肉等を炒めて味をつけた肉みそをかけます。
　肉みそには、ひき肉の他に大豆のみじん切り、油揚げのみじん
　切り等も入っていて、たんぱく質やカルシウムが多くとれる肉
　みそです。
ねぎとわかめのスープ
　とんこつ、とりがらでスープをとり、豚肉、人参、ねぎ、わかめ　
　を入れました。最後にごま油を入れて香りをよくしています。
大学芋
　今が旬のさつま芋をカラリと揚げて、さとう、しょうゆ、みりん
　水あめ、ごま等が入ったみつをからめました。大正時代、東京の
　大学生に大人気のだったことから大学芋とよばれるようになった
　そうです。甘いたれとホクホクのさつま芋は昔も今も人気があり
　ます。