１０月１２日（木）の給食

牛乳
コーンピラフ
　鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、コーンが入ったピラフです。ピラフは
　米を炒めて具やスープを入れて炊く料理ですが、給食では大量な
　ので、ご飯を炊き、具を混ぜています。
フレンチサラダ
　キャベツ、きゅうり、人参、みかんが入っています。サラダに甘い
　みかんが入っているのは、ドレッシングの酸味をマイルドにするた
　めです。好みが分かれるかもしれませんが、おいしいサラダです。
ブイヤベース風スープ
　ブイヤベースは、フランスのよせ鍋のようなものです。ブイヤベー
　スをスープにアレンジしました。タラ、いか、えびなどの魚介と玉
　ねぎ、じゃが芋等の野菜が入ったスープです。いろいろな食材のう
　まみが出ておいしいです。