９月１９日（火）の給食

　６年生は日光移動教室にでかけました。
　今日は１年生の保護者の給食試食会でした。いつも人気がある
　メニューにしました。
牛乳
五穀米のカレーライス
　あわ、きび、アマランサス、麦が入っています。あわやきび
　などには、食物繊維やミネラルが多く入っていて、体に良い
　食材です。食感もプチプチしていておいしいです。カレーに
　は豚肉、玉ねぎ、人参など家庭で作る時と同じような材料で
　作っています。ルーは小麦粉、マーガリンや油を炒めて作り
　ました。この時の炒め具合でカレーの色のつき方が変わって
　きます。トマト缶、ケチャップ、ソース、しょうゆなどで味
　をつけました。
小松菜とコーンの和え物
　小松菜、もやしをゆでて、コーンと油揚げを和えました。油
　揚げはしょうゆと砂糖で味をつけて食べやすくしてから和え
　ました。かつお節も入っているので、香りがよく、うまみも
　あります。
おかしな目玉焼き
　おかしな目玉焼きは見た目は目玉焼きそっくりなデザートで
　す。白い部分は牛乳寒天、真ん中は桃の缶づめです。